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叮~您已解锁2022年味密码

  时间:2022-02-10 12:01:23


什么是幸福?答案莫过于是家人在左,朋友在右,美食在锅。春节不仅寄托着我们中华民族的传统习俗,更承载着我们对新的一年的美好愿景。除夕夜中,围桌而坐,酸甜苦辣里尽是千百年来的传承,再昂贵的山珍海味也抵不过家中饱含真挚感情与期望的年夜饭。下面就让我们一起看看大家解锁2022的“姿势”吧!

 2019级1班 李宏琪

过年是万象更新,是家人团聚,是觥筹交错之间,心心念念的年夜饭……

2021悄然过去,在后疫情时代,我们相守共度,虽然这个春节还是没有能够全员到齐,但是随着热气蒸腾菜逐渐端上桌,热腾腾的菜,热腾腾的心,即使相隔异地,紧紧相连的心,天涯共此时,让这个春节有热度也有温度。

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过年必不可少的早茶、油茶是广西不可少的新年团建活动,家家户户老老少少集体出动,大排长龙,各大茶楼中笑语欢声洒了满地。

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都说城市的“烟火”味浓,在墙角闪亮的仙女棒,手中的小花火照明前方的路,希望每位大外的老师和同学2022年都在明亮的大道上前行。

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 2019级1班 都云茜

一桌的美食犒劳一年的辛苦,一桌的家乡菜化解浓浓的乡愁。蒸腾的热气和温暖的话语包裹着归家的游子,每个人的脸上都笑容洋溢。川菜极具魅力,牵引着无数在外四川人的心。

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青花椒酸菜鱼:滚烫的热油与青椒、小米辣、青花椒碰撞,激荡出令人食指大动的香气。初入口,酸香的汤汁让人胃口大开。咀嚼时,鱼肉香嫩不柴,酸菜发挥它的功效完美地化解了油腻。美食吞咽下肚,酥麻的感觉还停留在口腔中,让人欲罢不能。

毛血旺:这是干花椒和二荆条与热油的碰撞。比鲜椒少了些的水汽与轻快,却多出来些经太阳炙烤过后直白火辣的燥气。毛肚脆嫩,鸭血爽滑,口感层次丰富多彩,给味蕾带来绝佳的体验。几口下肚,湿冷气就被驱逐体外,整个人暖烘烘的。

甜烧白:一道在外地人里不太出名的川菜,却是四川人无论红白喜事、团年饭、生日宴席,桌上都必不可少的一道菜。三线的五花肉厚切,中间来一刀改出空间给红糖豆沙馅料。整齐地码在盘中的糯米堆上,再上蒸笼。红糖汁水沁入糯米染上糖色,猪肉变得晶莹剔透。趁热吃!糯米粘软香甜,猪肉肥而不腻,一口下去尽是满足。

亲切的家乡菜,拉近亲人间的距离,消除许久未见的生疏嫌隙。又是一个美味温暖的新年。

祝大家新年快乐!身体健康!虎年大吉!虎虎生威!

 2019级1班 刘思铄

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一年将近,岁序更新
愿您
烟火向星辰,所愿皆成真
万事皆胜意,新年有奇迹

 2020级1班 宫萌

一岁一礼 一寸欢喜
愿温语安寄 太平如一
愿新的一年 发财 被爱 好运常在
愿所得皆所盼 所求皆如愿
我与旧事归于尽  来年依旧迎花开

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大年三十包饺子

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 2020级3班 杨曼

吃年夜饭吃的是一种幸福,也吃的是一种团圆的味道!每年饭桌上必备的一道菜就是鱼,寓意着“年年有余”;水煮青菜寓意着新的一年都“清清静静”;还有贵州人都爱的“凉拌折耳根”也必不可少!我觉得最有年味的一刻就是一家人坐在一起吃年夜饭,饭菜里藏着的是人间烟火味,也是最简单的幸福滋味!新年快乐!

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 2020级4班 孔雨婷

新的一年希望疫情可以彻底地远离我们,冬奥健儿们可以取得佳绩,所有的人都可以远离病痛与苦难,拥有更多的幸福感、快乐感。

新春佳节到,除夕当天妈妈立马就进入了年夜饭的紧急准备之中,我们大家也没有闲着,跟随着老爸一起去贴福字、贴对联,在中午的时候下起了雪,这大概就是瑞雪兆丰年吧。下午两三点钟的时候全家在一起吃一顿年夜饭,晚上再包一顿迎神的饺子,在饺子里放入糖、葱、豆腐、硬币等寓意各种吉祥意的东西,期盼新的一年会有好运。在接下来的时间里,会聚在一起吃吃东西、看看春晚,迎接新的一年的到来。大年初一的早上要很早就起来,早早地吃完饺子,收拾好出去拜年,之后回到家里,可以和家人玩玩扑克、玩玩麻将,打发时间的同时寻寻开心。初三开始,就开始串亲戚了,到亲戚家拜年、欢聚。

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 2020级4班 台雨晨

贴上春联,是年红,是祝福,墨香与中国红融为一体,春节正式拉开序幕。

2022,辞暮尔尔,烟火年年!

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 2020级8班 黄倩

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新的一年,祝愿大家:

春去秋往万事胜意,山高水长终有回甘。万般熙攘化清风朗月,四方梦想皆如愿以偿。

 2021级1班 栾晓阳

作为土生土长的大连人,年夜饭自然少不了海鲜,正所谓靠海吃海,沿海城市有数不尽的海味,所以盘中更多的是海物。值此佳节,海鲜也正逢肥美,海虾,飞蟹、河蟹、海螺,鲍鱼种类齐全。我们家里吃海鲜一般用锅清蒸或是清煮,海鲜原有的鲜味就已足够,除此之外还有一些家常菜,凉拌菜,熟食等等。家人围坐,灯火可亲,一年的奔波劳碌瞬时消散,共同喜迎壬寅年。

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自闯关东过来之后,大连过年有互相送馒头的习俗,春节吃馒头,寓意蒸蒸日上,馒头也很有特色,经常做一些鱼状的,而且要点上红点,意味年年有余,枣馒头意味五谷丰登,寿桃意味健康长寿,过年一切都图个好彩头。

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 2021级1班 韩洋

2022虎年新春——四川年味

一.除夕夜晚:

1.亲戚们聚在奶奶家一起开开心心吃年夜饭:

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我们家过年必备菜:鸡鸭鱼、香肠腊肉、猪头肉、各种凉菜等。

2. 观看春节联欢晚会共候零点钟声:

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看春晚是我们家每年除夕夜必做的事,大家一起迎接新年的到来。

3.零点后的烟花

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二.正月初一:

1.早晨吃醪糟汤圆,寓意着阖家团圆:

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汤圆有时候是超市买的,有芝麻、花生、红糖三种甜味汤圆,有时候是自家搓的肉汤圆。今年我们家是吃的醪糟花生汤圆。

2.正月初一中午继续团年:

我们四川特色菜:蒸扣肉、糯米饭。

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3.晚上吃饺子:

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上图:奶奶在包饺子和抄手

下图:煮好的鸡汤饺子

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4.长辈给晚辈发压岁钱:

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老人发的压岁钱仍是用传统的红包装好,而年轻一辈的阿姨叔叔都是通过微信红包给小辈。

三.新春祝福:(总结我和家人们的祝福)

1.祝愿新的一年家人身体健康、万事如意。
2.祝愿新的一年我们家财源滚滚、阖家幸福。
3.祝愿新的一年我学习进步、离理想更进一步

 2021级3班 祁毓

年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,除夕(大年三十)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐。

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红烛摇来团圆的情意,灯笼照亮平安路途,春联盈满美丽的企盼,佳酿散发吉祥的气息,新春寄托真诚的祝福:春节快乐!
春节是中国民间最隆重盛大的传统节日,是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。除夕之前我们家会进行扫除,贴对联等活动。除夕早上一般会以饺子开启第一餐,吃团年饭,守岁、拜年等活动。

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 2021级5班 黄启帆

又是一年春节,又是家家团圆的日子。除夕,承载着一年里最真挚的期许,蕴含着最浓厚的亲情。春节的喜庆热闹中年味最浓的,无疑是那顿年夜饭啦。

家住南方,每年除夕,奶奶家的年夜饭总是少不了糯米圆子、藕圆子。圆圆的模样,意喻阖家团圆、幸福安康;糯米馅和藕的粘粘糯糯的口感,则象征了一家人心连心、亲情绵长。

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回到家中,妈妈准备的年夜饭更是充满了新年不一样的新想法,在酱香排骨的四周加以亮眼的胡萝卜片来点缀,用嫩绿新鲜的生菜为“碟”烘托呈现出白斩手撕鸡,在精心烹饪的菜肴中央放上橘子瓣儿和车厘子,别样新颖,着实吸引住了我的眼球。

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春节的年夜饭里面藏着的是人间烟火味,也是最简单淳朴的小幸福。新的一年,虎虎生威,一直幸“虎”下去哦!
13 2021级7班 徐秋婷

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年夜饭

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初一看灯会

 2021级7班 燕瑞祥

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 2021级8班 段金雨

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特色美食:

皮冻、炖酸菜、饺子、蘸酱菜、肠、炖肘子、炖猪爪等。

习俗介绍:

东北大年三十早上习俗要吃“鱼炖豆腐”,寓意“年年有余”。

下午两点左右开始吃年夜饭!之后就是春晚节目了!!

钟声敲响后就要吃必不可少的饺子!

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按理来说应该“迎财神”放鞭炮,但响应国家号召,如今禁放鞭炮了。

大年初一就是去爷爷奶奶家串门的日子,走亲访友。也是收红包的日子啦!!

大年初二是媳妇回娘家的日子,也就是我们去姥姥姥爷家的日子,初三以前,我们都要挨家挨户去串门。

我的新年分享就到这里了,期待大家喜欢我们东北!祝大家在新的一年里,虎虎生威,万事顺意,新年心想事成,万事如意!

看了大外人的年夜饭不禁感叹:真是始于颜值,陷于美味;年年岁岁味不同,岁岁年年情更浓!所有味蕾的满足都凝聚着家人的深深祝福,所有大外的美好期望都送给大家。厨房里的烟火气,美食中的仪式感,齐聚一堂的喜气洋洋,辞旧迎新的瞬间…还有无数的美好值得我们去探寻。辞暮尔尔,烟火年年,2022我们与大外共赴所喜